Restaurant de Spécialités Italiennes

Présentation :

Né en 1952 dans les Pouilles au sud de l’Italie, Michele Palazzo reprend en 1991 une «Comète» sur le point de disparaître dans une galaxie lointaine.

Il donne naissance alors à «La Stella», l’Etoile; son Etoile qui depuis lors brille au firmament.

Avec la collaboration de son team de cuisine, Michele Palazzo crée et développe l’ensemble des plats servis dans les quatre espaces de «La Stella»: le restaurant, le café, le carnotzet et la terrasse. Elle est incontournable; c’est un vrai plaisir pour les belles journées et chaudes soirées de saison.

Depuis peu, Michele Palazzo s’est entouré de sa fille, Lucia Palazzo; ils mènent cette Etoile avec compétence et haute coloration italienne.

Michele Palazzo vit son Etoile avec sensibilité, passion et tonalité ; lui, l’homme du sud et de la «dolce vita» face à la rigueur du nord qu’il maîtrise avec perfection.

Rendez-lui visite, il vous attend !

 

Plat du jour

Semaine du 20 février au 26 février
Mardi 21 février

1) Linguine di pasta au saumon frais de Norvège et vodka, coulis de tomate, crème et ciboulette, Fr. 17.-

2) Involtini de blancs de poulet, sauge et speck, pommes de terre nouvelles sautées et carottes, Fr. 19.-

3) Pizza au charbon végétal, tomate, légumes grillés, burrata des Pouilles et tomates cherry, Fr. 23.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croutons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne, Fr. 23.-

Bavarois maison aux fraises, Fr. 7.-

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