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Notre carte des mets et boissons

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Menu de la semaine

Mardi 12 Février

Mercredi 13 Février

Jeudi 14 Février

Vendredi 15 Février

Samedi 16 Février

Mardi 19 Février

Mercredi 20 Février

Jeudi 21 Février

Vendredi 22 Février

Vendredi 22 Février

Provenance des viandes : Volaille, bœuf, porc, veau et cerf : Suisse

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Marché gourmand

Le Chef vous propose

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Carte principale

Les entrées froides

Entrée | Plat

Jambon cru de San Daniele, pain grillé à l'huile d'olive20.- | 34.-

Salade de fruits de mer sur lit de rucola 20.- | 34.-

(seiches, calamars, moules, vongoles, crevettes, poulpe)

Tartare de BŒUF, garni de copeaux de Parmesan 20.- | 34.-

(pommes allumettes en portion)

Carpaccio de filet de BŒUF aux copeaux de Parmesan 20.- | 34.-

(pommes allumettes en portion)

Les salades

Entrée | Plat

Salade verte de saison6.-

Salade mêlée de saison8.- | 15.-

Salade de tomate 9.- | 17.-

(oignons et basilic)

Salade Caprese15.- | 25.-

(tomate, mozzarella di bufala, basilic)

Salade de rucola15.- | 25.-

(parmesan et cerneaux de noix)

Pasta

(Spaghetti, penne ou gnocchi de pommes de terre)

Napoletana20.-

(tomate fraîches, basilic)

Bolognese 25.-

(viande de veau, sauce tomate et fines herbes)

Bolognese 25.-

(tomate, ail, huile d'olive, peperoncino piquant et persil)

Carbonara 25.-

(pancetta, crème, jaune d'oeuf et parmesan)

Pesto alla Genovese26.-

(pignons,basilic,ail, parmesan,pecorino)

Vongoles veraci fraîches 33.-

(in salsa verde ou sauce tomate)

Risotti

Risotto Milanese28.-

(mantecato au vin blanc, safran et parmesan)

Risotto del Pescatore35.-

(mélange des fruits de mer)

Pasta fatta in casa

Lasagne maison à l'emilienne25.-

(gratinée au parmesan)

Ravioli farcis à la viande de bœuf et veau26.-

(sauce tomate et basilic)

Ravioloni farcis aux épinards et ricotta26.-

(beurre, sauge et parmesan)

Ravioloni farcis aux épinards et ricotta26.-

(sauce tomate et basilic)

Spaghetti alla Chitarra29.-

(Sauce au citron et safran, zestes de citron)

Pappardelle Stella 39.-

(queues de cigales de mer, morilles, préparées à l'italienne avec tomates Pachino, échalotes et herbes aromatiques)

Viandes et grillades

Médaillon de filet de bœuf grillé38.-

(sauce au balsamico, légumes et pommes allumettes)

Escalopines de noix de veau à la plancha44.-

(légumes et pommes allumettes)

Tagliata de filet de bœuf 46.-

(rucola, parmesan et vinaigre balsamique, légumes et pommes allumettes)

Escalopines de noix de veau au citron vert46.-

(légumes et pommes allumettes)

Poissons, CRUSTACÉS, Coquillages & Fruits de mer

Escalopes de saumon à la plancha32.-

(légumes et pommes allumettes)

Filet de bar39.-

(sauce citronnée, légumes et pommes nouvelles)

Gambas à la plancha39.-

(au risotto venere et jus de crustacés)

Friture royale : 44.-

gambas, queues de cigales et calamars, sauce tartare et riz au beurre ou pommes allumettes

Filet de bar cuit au four à la méditerranéenne46.-

(olives Tacciasche et tomates Pachino, servi avec ristto Vener)

Sole de Bretagne 46.-

(grillée, légumes, pommes allumettes)

Pizza maison

Panzerotti16,50.-

(calzone frit, farcis à la tomate et mozzarella)

Pizza bianca13.-

(origan, huile d'olive à l'ail)

Margherita16,50.-

(Tomate, mozzarella, origan)

Rucola18,50.-

(Tomate, mozzarella, rucola)

Prosciutto20,50.-

(Tomate, mozzarella, jambon cuit)

Funghi20,50.-

(Tomate, mozzarella, champignons de Paris frais)

Ananas20,50.-

(Tomate, mozzarella, ananas)

Bella Napoli20,50.-

(Tomate, mozzarella, anchois, câpres)

Romana22.-

(Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris frais)

Gorgonzola23,50.-

(Tomate, mozzarella, gorgonzola, anchois, oignons)

4 stagioni23,50.-

(Tomate, mozzarella, jambon cuit, poivrons, câpres, champignons de Paris frais, olives)

Capricciosa23,50.-

(Tomate, mozzarella,artichauts, jambon cuit, asperges)

Vegetariana24.-

(Tomate, mozzarella, légumes de saison, œuf dur, parmesan)

Tonno24.-

(Tomate,thon, oignons, câpres,rucola,tomates cherry)

O Sole mio23,50.-

(Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris frais, œuf dur)

Diavolo24,50.-

(Tomate, mozzarella, salami piquant)

Hawaienne24.-

(Tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas)

Pugliese25.-

(Tomate, mozzarella, aubergines, oignons, parmesan, basilic, olives, tomate sherry)

5 Formaggi24,50.-

(Mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan, brie)

Primavera24,50.-

(Mozzarella râpée, rucola, tomates fraîches, huile d'olive parfumée à l'ail)

Tunisina25.-

(Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons)

Orientale25.-

(Tomate, mozzarella, émincé de poulet au curry, ananas)

Veneziana25.-

(Tomate, mozzarella, crevettes, rucola, tomate cherry, huile d'olive parfumé à l'ail)

Adriatica25,50.-

(Tomate, crevettes, moules , gambas, fruits de mer, basilic, tomates cherry)

Calzone
(Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris frais, olives, œuf dur)25,50.-

(calzone frit, farcis à la tomate et mozzarella)

Pizzaiolo25,50.-

(Tomate, mozzarella, aubergines, jambon cuit, champignons de Paris frais, oignon, parmesan, olives)

Du patron26,50.-

(Mozzarella, rucola, tomates fraîches, écailles de parmesan, huile d'olive parfumé à l'ail)

Tartufella26,50.-

(Tomate, mozzarella, crème de truffe, perles de mozzarella, champignons)

Tricolore27,50.-

(Tomate, mozzarella di bufala, feuilles de basilic, huile d'olive extra vierge)

San Daniele28.-

(Tomate, mozzarella, jambon cru de San Daniele)

Lulù 29,50.-

(Mozzarella di Bufala, tomate, rucola, Jambon San Daniele)

Capitano35.-

(Tomate, gambas, queues de cigales, langoustines, mélange de fruits de mer, moules, vongoles)

Les desserts maison

Tarte maison aux fruits de saison5,50.-

Figues roties à la liqueur d'orange, glace marron8,50.-

Mousse au chocolat maison8,50.-

Parfait glacé au café, coulis de chocolat chaud7,50.-

Panna cotta maison et son coulis de fruit rouges8,50.-

Macedonia di frutta fresca esotica8.-

Tiramisù maison à l'amaretto di Saronno9,50.-

Chaud-froid de petits fruits des bois, glace vanille10.-

Crème brûlée maison parfumée à la vanille9,50.-

Moelleux au chocolat (dal cuore fondente)13.-

Notre composition des glaces

Coupe Danemark12.-

(glace vanille,coulis de chocolat et crème chantilly)

Café glacé9,50.-

(glace moka, crème chantilly)

Gelato Affogato9,50.-

(Glace vanille et amaretto di saronno)

Affogato limoncello9,50.-

(sorbet citron et limoncello)

Affogato Williamine12.-

(sorbet poire et williamine)

Sorbet Colonnel12.-

(sorbet citron et vodka)

Cassata sicilienne arrosée au maraschino12.-

Choix de glaces et sorbets

Sorbet3,9.-

(Citron, poire, fraise, pomme)

Glace3,9.-

(Vanille, chocolat, stracciatella, café espresso, pistache, noisette, cannelle, nougat)

Notre sélection de vins liqueureux
(Servis avec Cantuccini)

Vin Santo di Toscana Castellare DOC 200658.-

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Carte des vins

Mongrana IGT, Maremma Toscana, Querciabella75cl | 59.-

Cépages : Sangiovese, Cabenet Sauvignon, Merlot

Le Difese IGT, Tenuta San Guido, 3ème vin du Sassicaia75cl | 64.-

Cépages : Cabernet Sauvignon 80%, Sangiovese 20%

Rosso di Montalcino DOC, Poggio Antico75cl | 65.-

Cépages : Sangiovese delle colline a sud di Montalcino

Bolgheri HEBO IGT, Petra Toscana75cl | 52.-

Cépages : Cab. Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10%

Le Sughere di Frassinello IGT, R. di Frassinello75cl | 68.-

Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Chianti Classico DOCG Ris., Tenuta TIGNANELLO75cl | 77.-

Cépage : Sangiovese 100%

Le Volte IGP, 3ème vin de l'Ornellaia75cl | 68.-

Cépage : Sauvignon, Cab. Franc, Merlot, P. Verdot

Il Borro IGT di Salvatore Ferragamo75cl | 89.-

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot

Le Macchiole DOC, Bolgheri75cl | 64.-

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Syrah

Söl DOCG, Valtellina Superiore, Valgella75cl | 64.-

Cépage : Nebbiolo

Montefalco Sagrantino DOCG, Adanti "Umbria"75cl | 89.-

Cépage : Sagrantino

Vente à l'emporter à moitié prix

Barbera d'Asti DOCG, Tre Vigne, Vietti75cl | 53.-

Cépage : Barbera

Nebbiolo, Langhe, Conterno Fantino75cl | 65.-

Cépage : Nebbiolo

Barbaresco DOCG, Bric Balin, Moccagatta75cl | 86.-

Cépage : Nebbiolo da Barbaresco, élevé en barrique

Barolo DOCG, Ciabot Berton75cl | 89.-

Cépage : Nebbiolo da Barolo, élevé en barrique

Barolo DOCG, Bussia, Fratelli Giacosa75cl | 74.-

Cépage : Nebbiolo da Barolo, élevé en barrique

Il Bugiardo DOC, Valpolicella Ripasso, C. superiore Buglioni75cl | 66.-

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Corbec, Tupungato Masi, Valle de Uco75cl | 72.-

Cépages : Corvina, Malbec

Amarone Classico DOCG, Fratelli Tedeschi75cl | 79.-

Cépages : Rondinella, Molinara, Corvina, elevé en barrique

Valpolicella DOC C. Superiore, La Fabriseria Tedeschi75cl | 65.-

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Palazzo della Torre IGT, Allegrini75cl | 64.-

Cépages : Corvina 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%

Vente à l'emporter à moitié prix

Cento IGT, Primitivo del Salento, Castel di Salve75cl | 68.-

Cépage : Primitivo 100%

Cento IGT, Negroamaro del Salento, Castel di Salve75cl | 64.-

Cépage : Negroamaro 100%

Primitivo di Manduria DOP, Antico Sigillo75cl | 52.-

Cépage : Primitivo 100%

Cento IGT, Primitivo del Salento, Castel di Salve75cl | 54.-

Cépage : Frappato 100% “Italian Fashion Top Designers Wine Collection's”

Nero d'Avola IGT Sicilia, Feudi del Pisciotto75cl | 66.-

Cépage : Nero d'Avola

Nora's DOC, Cannonau di Sardegna, Santadi75cl | 54.-

Cépage : Cannonau

Magliocco Rossoviola Calabria IGT, Luigi Viola75cl | 52.-

Cépage : Magliocco

Montepulciano d'Abruzzo DOC, Torre dei Beati75cl | 50.-

Cépage : Montepulciano

Terre Brune DOC, C. del Sulcis, Sup., Santadi37.5cl | 52.-

Cépages : Carignano Superiore, barrique 18 mois

Amarone Classico DOC, Fratelli Tedeschi37.5cl | 49.-

Cépages : Rondinella, Molinara, Corvina, élevé en barrique

Amarone Classico DOC, Buglioni37.5cl | 57.-

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, élevé en barrique

Chianti Classico DOCG, Antinori37.5cl | 47.-

Cépage : Sangiovese

Brunello di Montalcino DOCG, Poggio Antico37.5cl | 54.-

Cépage : Sangiovese Grosso

Curtefranca Rosso DOC, Cà del Bosco37.5cl | 29.-

Cépages : Nebbiolo, Barbera, Cabernet, Cabernet Franc

Barbaresco DOCG, Fratelli Giacosa37.5cl | 34.-

Cépage : Nebbiolo da Barbaresco, élevé en barrique

Barolo DOCG, Ciabot Berton – Oberto37.5cl | 56.-

Cépage : Nebbiolo del Barolo, élevé en barrique

Vente à l'emporter à moitié prix

Terlaner DOC, Südtirol Alto Adige75cl | 44.-

Cépages : Sauvignon blanc, Chardonnay

Pinot Grigio IGP “Vitas”, Friuli Venezia Giulia75cl | 42.-

Cépage : Pinot grigio

Les vins blancs Suisses

Chasselas Grand Cru AOC, Ville de Pully70cl | 33.-

Cépage : Chasselas

Les vins rosés Suisses

Lavaux, Oeil de Perdrix, Jomini Chexbres70cl | 42.-

Cépage : Pinot Noir

Château d'Auvernier, Neuchâtel70cl | 48.-

Cépage : Oeil de Perdrix

Tre Torri DOC, Santadi75cl | 42.-

Cépage : Carignano

Lavaux, Pinot Noir AOC, Jomini Chexbres70cl | 48.-

Cépage : Pinot Noir”

Vente à l'emporter à moitié prix

Le Sughere IGT, Rocca di frassinello150cl | 145.-

Cépages: Sangiovese, Cab. Sauvignon, Merlot

Il Bugiardo DOC, Ripasso, Buglion150cl | 140.-

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Il Borro IGT, Tenuta il Borro150cl | 210.-

Cépages : Merlot, Cab. Sauvignon, Syrah, P. Verdot

Barolo DOCG, Ciabot Berton – Oberto150cl | 220.-

Cépage : Nebbiolo da Barolo di Bricco San Biagio e Rive

Terre Brune DOC, C. del Sulcis, Sup., Santadi150cl | 220.-

Cépage : Carignano Superiore, barrique 18 mois

Amarone Classico DOC, Buglioni, affiné en barrique150cl | 230.-

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Brunello di Montalcino DOCG, Poggio Antico150cl | 225.-

Cépage : Sangiovese Grosso

Chianti Classico, Antinori150cl | 165.-

Cépage : Sangiovese

Vente à l'emporter à moitié prix

Tignanello IGT, Antinori75cl | 160.-

Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Sassicaia IGT, Tenuta San Guido75cl | 260.-

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Ornellaia IGT, Tenuta dell’Ornellaia75cl | 290.-

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Brunello di Montalcino DOCG, Poggio Antico75cl | 120.-

Cépage : Sangiovese Grosso

Le Serre Nuove DOC, 2ème vin de l'Ornellaia75cl | 130.-

Cépage : Merlot, Cab. Sauvignon, P. Verdot, Cab. Franc

Quercegobbe IGT, Petra75cl | 84.-

Cépage : Merlot 100%

Guidalberto IGT, Tenuta San Guido, 2ème vin du Sassicaia75cl | 84.-

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot

Amarone Classico DOC, Buglioni, affiné en barrique75cl | 110.-

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Terre Brune DOC, C. del Sulcis, Sup., Santadi75cl | 110.-

Cépage : Carignano Superiore, barrique 18 mois

Nero IGT, Rosso del Salento, Conti Zecca75cl | 96.-

Cépages : Negroamaro, Cab. Sauvignon, 18 mois en barrique

10% sur la vente à l'emporter

Moscato d’Asti du Piémont1dl | 7.-

Prosecco brut del Montello1dl | 7,50.-

Coupe de champagne1dl | 13.-

Martini blanc ou rouge4cl | 6.-

Pastis ou ricard4cl | 7,50.-

Campari4cl | 6.-

Campari orange4cl | 8.-

Gin tonic « Tanqueray N° Ten »13.-

Spritz « aperol, prosecco »10.-

Kir Royal au champagne15.-

Blanc cassis au vin blanc6,50.-

Vodka orange « Belvedere »13.-

Moscato d'Asti DOCG, Cascinetta Vietti75cl | 42.-

Cépage : Moscato

Prosecco brut Bortolin Angelo DOCG, Valdobbiadene75cl | 44.-

Cépage : Pinot Chardonnay

Lambrusco di Modena DOC, Cleto Chiarli75cl | 38.-

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Champagne brut, Pol Roger, Extra cuvée de réserve75cl | 125.-

Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay

10% sur la vente à l'emporter

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Les vins ouverts

Chardonnay IGT, Venezia, 2017/2018le dl 7,20.- | bt. 75cl 44.-

Cépage : Chardonnay

Pinot Grigio IGP, Friuli Venezia Giulia, 2017le dl 7,80.- | bt. 75cl 45.-

Cépage : Pinot Grigio

St-Saphorin « Platine » Lavaux AOC, Jomini, 2017bt. 70cl 39.-

Cépage : Chasselas

Chasselas Grand Cru AOC, Ville de Pully, 2017le dl 6,50.- | bt. 70cl 39.-

Prosecco Valdobbiadene brutle dl 7,50.- | bt. 75cl 46.-

Champagne brutla coupe 13.- | bt. 37,5cl 38.-

Frederic Maletrez Brut Réserve 1er Cru

Moscato « vin doux » Cascinetta Viettila coupe 9.- | bt. 37,5cl 29.-

Rosé Primitivo, Salento Rosato IGT, 2017le dl 7,20.- | bt. 75cl 44.-

Rosé Château d’Auvernier AOC, Œil-de-Perdrix, 2016/2017bt. 75cl 47.-

Nero d’Avola IGT, Morgante, Rosso Terre Siciliane, 2015/2016le dl 7,90.-| bt. 75cl 54.-

Cépage : Nero d’Avola

Merlot Prato del Faggio IGP, Tinazzi, Rosso Veneto, 2015le dl 7,90.-| bt. 75cl 54.-

Cépage : Merlot

Baglio del Sole IGT, Feudi del Pisciotto, Terre Siciliane, 2016/2017le dl 6,50.-| bt. 75cl 39.-

Cépages : Syrah, Merlot

Corvina di Verona IGP, 2016le dl 6,50.-| bt. 75cl 39.-

Cépage : Corvina

Primitivo di Manduria DOP, Antico Sigillo, 2016le dl 8,50.-| bt. 75cl 57.-

Cépage : Primitivo

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