MARDI 25 FEVRIER

1) Rigatoni aux aubergines et pignons grillés, ricotta, romarin et basilic

Fr. 17.50

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2) Mijoté de cuisses de poulet aux aubergines et courgettes, carottes, pommes de terre au thym

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion à l’émincé de foie de poulet, œufs durs, tomates, vinaigrette italienne

Fr. 23.-

MERCREDI 26 FEVRIER

1) Linguine aux crevettes décortiquées et thon, lait de coco, oignons, ail et fines herbes

Fr. 17.50

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2) Bœuf bourguignon, carottes, vin rouge, lardons, champignons, purée de pommes de terre

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion à l’émincé de foie de poulet, œufs durs, tomates, vinaigrette italienne

Fr. 23.-

JEUDI 27 FEVRIER

1) Penne à la Sicilienne, anchois, haricots verts, tomates cherry, thon et basilic

Fr. 17.50

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2) Emincé de poulet au vin rouge, oignons, haricots verts et pommes de terre écrasées

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion à l’émincé de foie de poulet, œufs durs, tomates, vinaigrette italienne

Fr. 23.-

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VENDREDI 28 FEVRIER

1) Linguine aux lamelles de courgettes, pesto au persil et pistache, parmesan râpé

Fr. 17.50

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2) Roulades de filet de sole marinés au basilic, sauce au vin blanc, riz pilaf au fumet de crustacés

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion à l’émincé de foie de poulet, œufs durs, tomates, vinaigrette italienne

Fr. 23.-

SAMEDI 29 FEVRIER

1) Boulettes de veau, parmesan et herbes aromatiques mijoté à la tomate, risotto au parmesan

Fr. 21.-

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2) Salade de dents de lion à l’émincé de foie de poulet, œufs durs, tomates, vinaigrette italienne

Fr. 23.-

MARDI 3 MARS

1) Rigatoni sauce au gorgonzola servis sur un coulis de tomate au basilic

Fr. 17.50

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2) Ragoût de veau mijoté en cocotte à l’italienne, vin rouge et coulis de tomate, polenta

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion, œufs durs, lardons, croutons de pain, tomates et vinaigrette italienne

Fr. 23.-

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MERCREDI 4 MARS

1) Aubergines farcies à la viande de bœuf, blanc d’aubergines, courgettes, mozzarella et basilic

Fr. 17.50

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2) Boulettes de viande haché et pousse d’épinards, pesto de basilic et purée de pommes de terre

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion, œufs durs, lardons, croutons de pain, tomates et vinaigrette italienne,

Fr. 23.-

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JEUDI 5 MARS

1) Risotto Carnaroli aux asperges vertes, écailles de parmesan et fines herbes

Fr. 17.50

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2) Poulet aux lardons et vin rouge, carottes, riz pilaf aux petits légumes

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion, œufs durs, lardons, croutons de pain, tomates et vinaigrette italienne

Fr. 23.-

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VENDREDI 6 MARS

1) Rigatoni sauce épicée au thon, tomates concassées, olive noire, câpres et basilic

Fr. 17.50

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2) Pavé de saumon au four, sauce à la crème citronnée, risotto mantecato au vin blanc

Fr. 21.-

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3) Salade de dents de lion, œufs durs, lardons, croutons de pain, tomates et vinaigrette italienne

Fr. 23.-

SAMEDI 7 MARS

1) Linguine di pasta aux champignons frais, tomates concassées, vin blancs et fines herbes

Fr. 21.-

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2) Salade de dents de lion, œufs durs, lardons, croutons de pain, tomates et vinaigrette italienne

Fr. 23.-