MARDI 26 MARS

1) Spaghetti printanier aux courgettes émincées et son pesto à l’ail des ours, fines herbes Fr. 16.-

2) Émincé de bœuf Stroganov, oignons, cornichons et vin rouge, pommes allumettes et carottes Fr. 21.-

3) Pizza au charbon végétal, tomate, salami Nostrano, courgettes et aubergines grillées, burrata Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

MERCREDI 27 MARS

1) Tagliatelle di pasta fresca artisanale servie sur un pesto de cime di rapa « brocolis sauvages » Fr. 16.-

2) Côtes d’agneau grillées, sauce provençale, pommes de terre sautées et épinards en branche Fr. 21.-

3) Pizza au charbon végétal, tomate, salami Nostrano, courgettes et aubergines grillées, burrata Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

JEUDI 28 MARS

1) Pappardelle di pasta fresca à la sauce de tomates fraîches et basilic et cacio ricotta râpé Fr. 16.-

2) Carré de porc rôti aux herbes aromatiques et aux champignons de Paris, spaghetti à la sauge Fr. 21.-

3) Pizza au charbon végétal, tomate, salami Nostrano, courgettes et aubergines grillées, burrata Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

VENDREDI 29 MARS

1) Ravioli artisanal farci aux asperges et à la ricotta, sur un coulis de tomates fraîches au basilic Fr. 16.-

2) Friture de calamaretti et filets de perche, sauce tartare et risi e bisi « riz aux petits pois » Fr. 21.-

3) Pizza au charbon végétal, tomate, salami Nostrano, courgettes et aubergines grillées, burrata Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

SAMEDI 30 MARS

1) Ossobuco de veau à la Milanese « mijoté aux petits légumes et tomate », pommes allumettes Fr. 21.-

2) Pizza au charbon végétal, tomate, salami Nostrano, courgettes et aubergines grillées, burrata Fr. 24.-

3) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

MARDI 2 AVRIL

1) Paccheridi pasta à la sauce napolitaine, tomate fraîche, basilic et cacio ricotta râpé Fr.16.-

2) Ossobuco de veau à la Milanese « mijoté aux petits légumes et tomate », pommes allumettes Fr. 21.-

3) Pizza du Chef au charbon végétal, mozzarella, gorgonzola, salami piquant et rucola Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

MERCREDI 3 AVRIL

1) Gnocchi de pommes de terre artisanal, sauce aux 4 fromages et son coulis de pesto rouge Fr. 16.-

2) Émincé de veau à l’estragon et champignons de Paris, tagliatelle di pasta au beurre et sauge Fr. 21.-

3) Pizza du Chef au charbon végétal, mozzarella, gorgonzola, salami piquant et rucola Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

JEUDI 4 AVRIL

1) Spaghetti à la sauce carbonara et courgettes émincées, pancetta, jaune d’œuf et parmesan Fr.16.-

2) Roast-beef servi chaud, sauce béarnaise, pommes de terre nouvelles et aubergines à la tomate Fr. 21.-

3) Pizza du Chef au charbon végétal, mozzarella, gorgonzola, salami piquant et rucola Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

VENDREDI 5 AVRIL

1) Conchiglionidi pasta farci aux légumes de saison et ricotta, gratiné à la mozzarella Santa Lucia Fr. 16.-

2) Sautéde calamaretti, moules et vongole, sauce safranée et pommes de terre vapeur Fr. 21.-

3) Pizza du Chef au charbon végétal, mozzarella, gorgonzola, salami piquant et rucola Fr. 24.-

4) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-

SAMEDI 6 AVRIL

1) Spaghetti à la printanière aux légumes de saison, asperges, courgettes, tomates concassées Fr. 16.-

2) Pizza du Chef au charbon végétal, mozzarella, gorgonzola, salami piquant et rucola Fr. 24.-

3) Salade de dents de lion, lardons, croûtons, œufs durs, tomates et vinaigrette italienne Fr. 22.-

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Dessert du jour : Cassata demi-lune nature ou crème chantilly : Fr. 7.-