LUNDI 9 SEPTEMBRE

1) Tagliatelle di pasta fresca au saumon frais de Norvège sauté à la tomate et fines herbes

Fr. 16.-

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2) Tagliata de filet de porc servis avec rucola, écailles de parmesan et pommes allumettes

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, chanterelles et salami Nostrano,

Fr. 25.-

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4) Tranche de filet de poulet pané fait maison servis avec spaghetti à la sauce tomate

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux pruneaux

Fr. 7.-

MARDI 10 SEPTEMBRE

1) Ravioloni artisanal farcis aux 4 fromages servis sur un coulis de pesto à la menthe

Fr. 16.-

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2) Filet de daurade à la méditerranéenne, olives, tomates concassées et riz pilaf

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, chanterelles et salami Nostrano, Fr. 25.-

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4) Tranche de filet de poulet pané fait maison servis avec spaghetti à la sauce tomate

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux pruneaux

Fr. 7.-

MERCREDI 11 SEPTEMBRE

1) Boulettes de viande de bœuf, sauce au curry doux, pommes nouvelles sautées, épinards

Fr. 16.-

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2) Beignets de filets de perches et courgettes servis avec un risotto Venere (riz noir naturel)

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, chanterelles et salami Nostrano,

Fr. 25.-

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4) Tranche de filet de poulet pané fait maison servis avec spaghetti à la sauce tomate

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux pruneaux

Fr. 7.-

JEUDI 12 SEPTEMBRE

1) Spaghetti à la Pugliese, sauce tomate fraîche, basilic et cacio ricotta râpé

Fr. 16.-

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2) Roastbeef servis chaud avec une sauce bernaise, pommes croquettes et côtes de bettes

Fr.21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, chanterelles et salami Nostrano,

Fr. 25.-

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4) Tranche de filet de poulet pané fait maison servis avec spaghetti à la sauce tomate

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux pruneaux

Fr. 7.-

VENDREDI 13 SEPTEMBRE

1) Steak haché de bœuf sauce au Montepulciano servis avec pommes allumettes

Fr.16.-

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2) Ravioloni farcis à la chair de crabe et Burrata servis sur un caviar d’aubergines

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, chanterelles et salami Nostrano,

Fr. 25.-

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4) Tranche de filet de poulet pané fait maison servis avec spaghetti à la sauce tomate

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux pruneaux

Fr. 7.-

SAMEDI 14 SEPTEMBRE

1) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, chanterelles et salami Nostrano

Fr. 25.-

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2) Tranche de filet de poulet pané fait maison servis avec spaghetti à la sauce tomate

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux pruneaux

Fr. 7.-

LUNDI 16 SEPTEMBRE

Lundi du jeûne : restaurant fermé midi et soir

MARDI 17 SEPTEMBRE

1) Risotto Carnaroli mantecato au safran et citron vert, Burrata au charbon végétal

Fr. 16.-

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2) Escalopines de filet de poulet au Marsala, risotto Carnaroli mantecato au vin blanc et parmesan

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, bolets, jambon cru et basilic

Fr. 25.-

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4) Tartare de saumon frais servi sur une crème d'avocat, pain grillé, pommes nouvelles sautées

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux figues et raisins

Fr. 7.-

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MERCREDI 18 SEPTEMBRE

1) Rigatoni à la Romagnola, bolognaise de veau et boeuf, crème de fromage (taleggio)

Fr. 16.-

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2) Filet de loup de mer à la plancha, huile citronnée, méli-mélo de légumes et riz au beurre

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, bolets, jambon cru et basilic

Fr. 25.-

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4) Tartare de saumon frais servi sur une crème d'avocat, pain grillé, pommes nouvelles sautées

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux figues et raisins

Fr. 7.-

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JEUDI 19 SEPTEMBRE

1) Duo de ravioli artisanal, farcis aux bolets, chair de crabe et Burrata, écailles de parmesan

Fr. 16.-

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2) Médaillons de filet de porc, sauce aux chanterelles, gratin de pommes de terre

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, bolets, jambon cru et basilic

Fr. 25.-

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4) Tartare de saumon frais servi sur une crème d'avocat, pain grillé, pommes nouvelles sautées

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux figues et raisins

Fr. 7.-

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VENDREDI 20 SEPTEMBRE

1) Cavatelli di pasta à la Brindisina, émincé d'artichauts frais, tomates concassées et fines herbes

Fr. 16.-

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2) Filets de perches meunières, sauce citronnée, pommes de terre vapeur et légumes grillés

Fr. 21.-

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3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, bolets, jambon cru et basilic

Fr. 25.-

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4) Tartare de saumon frais servi sur une crème d'avocat, pain grillé, pommes nouvelles sautées

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux figues et raisins

Fr. 7.-

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SAMEDI 21 SEPTEMBRE

1) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, bolets, jambon cru et basilic

Fr. 25.-

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2)  Tartare de saumon frais servi sur une crème d'avocat, pain grillé, pommes nouvelles sautées

Fr. 22.-

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Dessert du jour : Tarte maison aux figues et raisins

Fr. 7.-

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