MARDI 3 DÉCEMBRE

1) Pasta saporita, penne, olives taggiasche, câpres, tomates concassées, basilic, pecorino

Fr.17.50

‍

2) Emincé de volaille, champignons de Paris, speck, purée de pommes de terre et carottes

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, Burrata Pugliese, rucola, tomates cherry, basilic

Fr. 25.-

‍

4) Magret de canard à la tapenade d’olives, risotto crémeux au parmesan et brocolis

Fr. 29.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

MERCREDI 4 DÉCEMBRE

1) Rigatoni aux quatre fromages, gruyère, emmental, raclette, vacherin, coulis de tomate

Fr. 17.50

‍

2) Steak de cheval grillé, sauce au poivre vert, choux fleur, pommes de terre aux oignons

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, salami piquant, olives noires

Fr. 25.-

‍

4) Magret de canard à la tapenade d’olives, risotto crémeux au parmesan et brocolis

Fr. 29.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

JEUDI 5 DÉCEMBRE

1) Tagliatelle à la diavola, chorizo, tomates concassées, mozzarrella di Bufala et basilic

Fr. 17.50

‍

2) Bœuf mijoté en cocotte, pommes rôties et jardinière de légumes de saison

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf dur et basilic

Fr. 25.-

‍

4) Filet mignon de porc en croute, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

VENDREDI 6 DÉCEMBRE

1) Gnocchi de pommes de terre sur un coulis de pesto rouge et Burrata Pugliese

Fr. 17.50

‍

2) Filet de rouget grillé, jus au vin blanc, servis avec riz pilaf cuit au filet de poisson

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, chèvre, parmesan et gorgonzola

Fr. 25.-

‍

4) Filet mignon de porc en croute, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

SAMEDI 7 DÉCEMBRE

1) Spaghetti carbonara de poisson, saumon, pancetta, jaune d’œuf, persil et parmesan

Fr. 21.-

‍

2) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella di Bufala, tomates cherry et basilic

Fr. 25.-

‍

3) Filet mignon de porc en croute, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

MARDI 10 DÉCEMBRE

1) Spaghetti à la Vodka, saumon frais de Norvège servis sur un coulis de tomate et crème

Fr. 17.50

‍

2) Rôti de filet de porc, sauce aux chanterelles fraîches, garnis de ravioli artisanal au beurre

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, saumon fumé, rucola, tomates pachino

Fr. 25.-

‍

4) Filet mignon de porc en croûte, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

‍

MERCREDI 11 DÉCEMBRE

1) Rigatoni di pasta à l’Amatriciana, tomate, oignons, pancetta, pecorino et fines herbes

Fr. 17.50

‍

2) Emincé de veau aux chanterelles fraîches et vin blanc garnis de gnocchi de pommes de terre

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer et rucola

Fr. 25.-

‍

4) Filet mignon de porc en croute, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

‍

JEUDI 12 DÉCEMBRE

1) Tagliolini di pasta fresca paglia e fieno, sauce bolognaise de bœuf et veau, fines herbes

Fr. 17.50

‍

2) Endives braisées et roulée au jambon cuit, jus de viande au Madère et pommes allumettes

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, champignons de Paris et salami piquant

Fr. 25.-

‍

4) Filet mignon de porc en croute, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

‍

VENDREDI 13 DÉCEMBRE

1) Tortellini di pasta artigianale farcis à la viande de bœuf, sauce aux champignons de Paris

Fr. 17.50

‍

2) Dos de cabillaud royal cuit comme une paella, riz safrané et crustacés, fines herbes

Fr. 21.-

‍

3) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, tomates pachino, écailles de parmesan

Fr. 25.-

‍

4) Filet mignon de porc en croute, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

‍

SAMEDI 14 DÉCEMBRE

1) Ravioli di pasta fresca farcis aux bolets, sauce beurre, sauge et écailles de parmesan

Fr. 21.-

‍

2) Pizza du Chef au charbon végétal, tomate, mozzarella, speck, brie et rucola

Fr. 25.-

‍

3) Filet mignon de porc en croute, sauce à la crème de morilles, garniture du jour

Fr. 32.-

‍

‍

Dessert du jour : Pandoro servis avec crème anglaise

Fr. 7.-

‍